Unsere Firma kann auf eine fünfzigjährige Erfahrung im Bereich der Brotherstellung zählen.
Drei verschiedene Generationen haben die Leidenschaft und die Kunst dieses Berufs überliefert und haben immer die Werte der Tradition und der Handwerkskunst gehalten, um ausgezeichnete Produkte herstellen zu können.
Im Projekt “Gaia” diese Werte verbinden sich mit der wissenschaftlichen Forschung von Technologien und Rohstoffen, um innovative echte Lebensmitteln zu herstellen.
Gaia möchte nicht nur an Zöliakie-Betroffenen anwenden, sondern sie denkt auch an das Wohlsein aller Verbraucher. Ihre Produkte sind glutenfrei aber auch ohne Allergene (ohne Eier, ohne Soja, ohne Milch und Laktose), ohne gehärtete Fette, ohne Konservierungsmittel und ohne Verdickungsmittel.